Mittagsmenü an 2 Standorten

les mardis au gärbi 12-13.30h, les mercredis au schnyder-areal 12-13h.

20.11.2018
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Menüsalat 2.-

Rindsragoût mit Kartoffel-Kürbisstock 16.-
Marrons et feta en pâte feuilletée; Kartoffel-Kürbisstock 15.- *

Süssmostcrème mit Amaretti 4.50

Wir servieren das Menü auch am Mittwoch (bei jedem Wetter) im Schnyder-Areal, drinnen oder draussen.
*Au schnyder, les menus sont 1.- moins chers.

Friday Gärbi

Tous les vendredis soir au gärbi

23.11.2018
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salade verte 5.50

Indian Mezze
avec Tarka dal (Lentilles), Onion bhaji, Basmatireis, Garlic naan, raita de concombre et rote Zwiebel, Lime Pickle, Mangochutney, Papadam,
végi: paneer & champignons, lait de coco et amandes 22.-
viande: Lamb jalfrezi 26.-

Hohrückensteak de boeuf (200gr/plein air/CH) vom Grill
Freiland Hohrückensteak vom Rind (CH/regional/plein air) grilliert, Kräuterbutter maison, Kartoffelwedges und Gemüse 32.-

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Mandarinencrème
Hausgemachte Mandarinencrème mit Korinth, Mandeln und Pistazien 6.50
Fondant au chocolat
frisch gebackenes Schokoladenküachli, mit Vanilleeiscrème (glutenfree) 8.50
Flan caramel
der hausgemachte Klassiker aus Bio Milch 5.50
Affogato con cioccolato
Vanilleeis mit Schokoladendeckel, Espresso 7.-

Menue dès 19-22h
Chilli sin carne
all night long dès 22h - 03h 9.-

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Sta bain et get gäbig
<3

Pho Bo Night

22.11.2018
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Fermentiertes Gemüse
4.50

Pho Bo
Vietnamesische Nudelsuppe mit Rindfleisch (CH/BIO)
aus handgemachter BIO Rindsbouillon, mit Reisnudeln, Sprossen, Gewürzen, Limetten und Kräuern. Diverse Saucen zum selber dosieren.
23.-

Pho Bo mit Tofu
die Kraft de la bouillon de boeuf möchtest du nicht missen?!
Anstelle der verschiedenen Fleischsorten mit Seidentofu. yes!
23

Vegi Pho BO
Vegetarische Pho Bo mit hausgemachter BIO-Gemüsebouillon, Pilzen, Nudeln etc....
23.-


Flan Caramel avec chantilly
5.50

Alle Speisen (ausser Dessert mit Laktose) sind Gluten-, Glutamat- & Laktosefrei.

we recommend: not to miss <3

bar ouvert jusque à 02:30h