Cantine Mobile
Die Cantine Mobile ist eine offene Plattform für verschiedenste Koch- und Essveranstaltungen. Sie lädt Akteure und Gäste ein unterschiedliche öffentliche Orte zu nutzen oder private Räume in öffentliche Orte zu verwandeln. Gemeinsame Aktionen sind Programm. Ungewöhnliche Umgebungen werden durch die mobile Küche zum gastronomischen Objekt.
Wir setzen bei unseren Produkten auf Qualität und Fairness, deshalb beziehen wir ohne Umweg direkt von nachhaltig erwirtschafteten Produktionen.

Labor
flexibel und kunterbunt
Hier gibt es keine Tischordnung, Köche werden zu Gästen, Gäste werden zu Köchen. Eine velomobile Kochkiste erkundet den Bieler Raum.

Bankett
Tapetenwechsel à la mode du chef
Aufgetischt wird dort, wo Raum für eine Tafelrunde entsteht und Tischnachbaren zu Bekannten werden

Catering
Cantine Mobile – Auf Bestellung
Wir sind schweizweit unterwegs und bekochen ihren Anlass in ihrer Location.

Hausbesuch
Bei dir ist bei mir
Wir bekochen dich und deine gäste bei dir zuhause

Place du marché
Ohne Umwege auf unseren Tisch
Wir kochen mit frischer Ware und achten auf Feinkost. Wir kaufen vor allem Lebensmittel aus nachhaltiger Landwirtschaft und sind darauf bedacht, dass der Weg zwischen Anbau und Küche klein ist. Wenn du also Landwirt bist, Kleingärtner oder einfach Balkonbauer mit guter Erde, dann bist du auf unserer Place du marché willkommen. Schreibe dich dort ein und wir kaufen womöglich schon für unsere nächste Veranstaltung bei dir.

up to date
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Cantine Mobile Aline Joye, Andreas Reese, Dino Pedolin, John-David Deubl, Petra Grothe Kontakt